كيكة الليمون

كيكة الليمون

المكونات

200 غرام دقيق
150 غرام سكر
1/2 ملعقة صغيرة خميرة
4 بيض
100 غرام زبدة مذوبة
عصير ليمونة
برش قشر ليمونة

طريقة تحضير

يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ويضاف البيض الواحدة تلو الأخرى، ثم تضاف الزبدة وبرش الليمونة وعصيرها وتخلط جميع المكونات جيداً.
يحضر قالب كيك ويغلف بورق زبدة.
يسكب خليط الكيك في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
تخرج من الفرن وتترك لتبرد